3月23日下午，县人大常委会副主任雷平带领县市监局等单位负责人以“四不两直”方式深入到包保单位桂阳县芙蓉状元楼大酒店，实地督导食品安全工作。

雷平现场察看了厨房环境卫生、食材储存与加工、食堂硬件设施设备等情况，认真查看了各类管理制度，听取了酒店负责人对食品安全工作的情况汇报，并对检查中发现的问题提出了整改意见。

雷平强调，食品安全是人民群众关注的焦点，来不得半点马虎，要时刻绷紧安全生产这根弦，严防严管严控食品安全风险隐患，全力守护“舌尖上的安全”。要建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，紧盯食品采购、加工、存储等关键环节，强化溯源追踪，切实提高食品安全保障水平。要加强监督检查，市监部门要主动作为，采取日常督查、抽查检查等方式，加强对各食品生产经营单位的监督和指导，为食品安全保驾护航。